Minha história com a gastronomia me faz acreditar que eu não escolhi a profissão, ela quem me escolheu. Saí de um escritório, onde passava o dia com os números, para me dedicar às panelas, à arte dos temperos, ao prazer de cozinhar e ensinar. E é claro, me profissionalizar e me dedicar ao máximo, o que me garantiu um curso na melhor escola de gastronomia do mundo, a Le Cordon Bleu, da qual eu tenho muito orgulho. 

 

Prazer, eu sou o Chef Emerson Assunção e os meus pratos são capazes de te transportar para o maravilhoso mundo da gastronomia.